ハマる美味しさ！父が幼き日食べた料理を再現【カレーオニオン】 : 簡単！節約！おしゃレシピ〜SHIMAのオウチカフェ〜 Powered by ライブドアブログ

父が幼き日　よく食卓に上がっていたという
料理を再現してみた〜っ！

ら、

めっちゃ美味しかったよ。

なぜか懐かしく感じる味

父と話していた時にふと出てきたお料理。

よく玉ねぎをカレー味で炒めたのが
出てきたな〜っ。

具は玉ねぎだけ？って聞いたら玉ねぎだけって。

なので、本当に玉ねぎだけ（笑）

幼き父には味付けの事とかは多分わからなかっただろうから

味付けは想像で、風味はカレー粉を忘れずに、味はお醤油で再現。

食べてみたらなんだか懐かしさを感じる味わいでした。

火が通って程よく甘い玉ねぎにカレーのスパイシーが合わさって、

シンプルなのに以外にもハマる美味しさ。

出来上がりのキッチンの香りは例えるなら

昔ながらの喫茶店とか洋食屋さんの匂い。

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🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☻ 簡単なのに美味しかったシリーズ〜！父が幼き日食べた料理を再現してみた〜っ！父と話していた時にふと出てきたお料理。よく玉ねぎをカレー味で炒めたのが出てきたな〜っ。具は玉ねぎだけ？って聞いたら玉ねぎだけって。聞いてから気になって、気になって。子供だった父は味付けはもちろん知らないしマックスわかるのはカレー味。なので味付けは想像で。作ってみたら旨かった〜っ。試してみてね。炒めた玉ねぎの甘さにカレーのスパイシーなハーモニー不思議なんだけども、なんだか懐かしいって感じる味わいです。 ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ 🍳カレーオニオン材料👪4人分くらい 🕛10分くらい玉ねぎ　２個カレー粉　小さじ１醤油　小さじ１〜２（調整してくださいね）オリーブオイル大さじ1 玉ねぎは太めの千切り。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。カレー粉、醤油を加え炒め合わせる。 ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ #料理 #おうちごはん #器好き #器好きな人と繋がりたい #簡単レシピ　#料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #今日は何たべよう #レシピブログ #フーディーテーブル #おうちごはんLover #簡単レシピ #飯テロ #今日のおいしい食卓 #青い皿 #ズボラ飯 #暮らしニスタ #献立 #ouchilovegohan2020 #ビールに合う #和食 #在宅楽飯 #宅飲み #うちで過ごそう #玉ねぎ #カレーオニオン #カレー玉ねぎ

SHIMA(@shima_no_ouchicafe)がシェアした投稿 - 2020年 4月月3日午前6時44分PDT

残ったので翌日はラーメンに入れてみたよ。

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🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☻ そんでね、そんでね、ラーメンに入れたら最強説浮上ーっ昨日picの父懐かしい料理の玉ねぎカレー炒め。ラーメンに入れたら最強でした説。ラーメンはね、うまかっちゃん高菜味。でした。ソウルフードですから🤣 ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ 🍳カレーオニオン材料👪4人分くらい 🕛10分くらい玉ねぎ　２個カレー粉　小さじ１醤油　小さじ１〜２（調整してくださいね）オリーブオイル大さじ1 玉ねぎは太めの千切り。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。カレー粉、醤油を加え炒め合わせる。 ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ #料理 #おうちごはん #器好き #器好きな人と繋がりたい #簡単レシピ　#料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #今日は何たべよう #レシピブログ #フーディーテーブル #おうちごはんLover #簡単レシピ #飯テロ #今日のおいしい食卓 #青い皿 #ズボラ飯 #暮らしニスタ #ouchilovegohan2020 #インスタントラーメン #袋ラーメン #うまかっちゃん #在宅楽飯 #宅飲み #うちで過ごそう #玉ねぎ #カレーオニオン #カレー玉ねぎ

SHIMA(@shima_no_ouchicafe)がシェアした投稿 - 2020年 4月月3日午前10時32分PDT