2018年09月14日
初心者にも簡単(^^♪ちょこっとだけ作れる漬物や保存食の本を紹介
漬物や保存食系が掲載されている
今日はちょこっとだけ漬けもの本の紹介です。
酢漬け、オイル漬け、塩漬け、みそ漬け、ぬか漬け等々
ちょこっとだけ作れるレシピが紹介されています。
沢山はいらないけどちょこっとだけあるといい時や、
保管場所がちょこっとだけなので、それほど邪魔にならないし
漬物初心者（自分）にもわかりやすくて良かったです(^_^)
簡単にできそうなジッパー付き保存袋で
キャベツの塩漬けと、豚肉の塩漬けにチャレンジしました(^<^)
キャベツの塩漬けは、サンドイッチの具
豚肉の塩漬けは、チャーハンの具
でおいしく食べれました(^ム^)
他にも色々おいしそうなレシピ有です。
今度はマグロのオイル漬けに
チャレンジしたいと思っています。
Amazonでは中見！検索で
本の目次内容が見れます。
自分で作ってみて簡単にできるのもありましたが、
漬物や缶詰（保存食）を作るのに
どのような材料が必要とか
少量だけど、どれだけの材料を使えば良いかとか
手間暇がかかるとか勉強になりました。
興味があれば良かったらご覧ください。
kohaku989 at 23:26│Comments(0)
