野花アレンジ研究家
暮らしのフラワーフォトスタイリスト
すずきみさえです。
アレンジ・草遊び・美味しい草など
野花のある暮らしを楽しんでいます。
先日銀杏・クルミの果肉の取り方クをご紹介したのですが
今日はクルミの実の中身の出したかをご紹介しますね。
クルミをフライパンで炒ります。
私は中火で約5分。焦がさないようにカラコロと炒ると
アップしますね。
割れ目が１ミリほど開いてきました。
（どんなに長い時間炒っても開かないものもありました。→1個）
そこへカトラリーのナイフを挿し込んで
クイッとひねるとパッカーンときれいに割れるんです。
気持ちいいほどきれいに割れます♡
中身は
そのものの形で取り出せたのは13個中 1個。
あとはポロポロと割れて。
奥にいくほどクネッと曲がっているので取り出しにくいのです。
その時は先の細いフォークで取り出して。
楊枝などでも良さそうです。
お家にあるもので試してみてくださいね。
そのままでも美味しくて、ポリポリ食べて全部食べてしまいそうな予感。
お料理に使いたい事もあり、早めに冷凍庫にいれました＾＾
クルミが拾った時にはぜひ試してみて下さいね。
パッカーンと割れたらクラフトに使えます♪
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