この店を知ったのは浅草橋にある「百そば」に行ったときだった。久しぶりに旨いそばを食べたので、この店のＨＰを眺めていたら、会社概要の欄に他運営店舗に「日高昆布カリー飯専門店和乃香」を見つけた。今年の７月３０日オープンとのこと。
居ても立ってもいられず、調べた翌日に訪れた。
白塗りの洒落た外観。表の券売機で思案する。
「迷われてますか？」
「ええ、なに頼んでいいのかちょっと」
「こちらご覧下さい」
と丁寧な接客のスタッフ。果たして「あげ鶏と玉ねぎのカレー」９８０円を購入した。
店内は厨房を挟んで左右にカウンターが６席ずつに分かれている。スタッフは全員女性で、これは浅草橋の「百そば」と同様だ。会社の経営方針なのだろうか。
着席するとすでにルイボスティーが置かれていた。これも百そばと一緒だ。
カレーは淡い緑色であげ鶏２つに九条ねぎ、その下にソテーされた玉ねぎがあしらわれている。ちょい美しい絵姿だ。
付け合せは白菜とキュウリの浅漬けに、シバ漬けの３点。
カレーは昆布やカツオのダシでこしらえているようで、和の旨味を感じる。どのスパイスも突出することなくバランスがいい。そして心地よい辛味。カレーにやや粘性があり、小麦粉を添加していないようで、これは玉ねぎや野菜のトロトロ感だろう。
鶏はおそらく胸肉、下味が軽く入っていて熱々で美味だ。
「この味は出合った記憶がないな…」
突出した個性はないが、穏やかな美味しさだ。このカレーにちょいカルダモンの風味を効かせてみたいと思った。「餡掛け揚げだし豆腐カレー」、「四元豚味噌漬け天カレー」も気になるな～。また来なくちゃね。
〈店舗データ〉
【住所】東京都港区芝大門２–９–８ 電話０３–６８０９–１４８３
【営業】１１時～１７時
【休日】日
【アクセス】地下鉄大江戸線「大門駅」Ａ３出口から徒歩３分 ＪＲ各線・東京モノレール「浜松町駅」南口から徒歩４分