毎日三菜作ってる？

 

夕食は、「汁物・野菜もの・肉or魚介・メインに添える野菜」を作るけれど、朝は「パンとコーヒーと果物（時々ヨーグルト）」、昼は「麺類か丼物１品だけ」ということが多い。

 

1日に３０品目には程遠い・・・

 

それでも、出来るだけ偏らずに色々なものを食べるために、夕食のメインは肉類と魚介類を交互に、そして料理法を和・洋・中（アジアン）と変えて、１週間（６日間）変化がつくようにしている。

（残り1日はみんなで外食。）

 

「一汁三菜」は意識しているけれど、小さめの器を使う和食風の盛り付けなら三菜になるが、大きな洋食皿を使うとワンプレートに収まってしまって「三菜」に見えなくなることが多いかな。

 

今夜の夕食。ツナサラダ・ミネストローネ・ビーフステーキ。

(私は、ご飯の代わりに、ビールを・・・）