あけましておめでとうございます。
宇宙エネルギーと繋がる食卓
タド・ジュンコです。
今年もよろしくお願いします。
七草。すぎました。
はやいですね。
年末は今年も、氏神様の神主様からのご依頼で、
寒い中、年末年始、大忙しの皆様のため、
オーガニックミックスベジタリアンカレーを30食納品いたしております。
精進料理というか、ベジタリアンどころか本当はおだしからすべて
動物性一切なしの「ビーガン」の
オーガニックカレーです。
にんにくも入れてませんよ。
本格派です。
大祓や新年祈祷で
数日、歩いて移動できる範囲で静かに暮らし、ネットは珍しく触る時間なし
これも満足。
このあたりは都内でも、自然があって、静かで、皆優しくて。よいところです。
墓参と
雑誌のお仕事を少しバタバタとして。
やっぱり、言葉と写真の仕事、これ好きだなぁ。。。とかしみじみ思い。
目の前のことで忙しい。
シンプルに、勤しむ感ありで、楽しかった。
あなたはいかがでしたか。
そして、七日がすぎました。
昨日は玄米の七草粥です。
土鍋です。
去年と違うのは、岡山のわら屋敷で購入した黒い土鍋で
七草粥にしてみた。
《うちの七草粥》
玄米 1合
水 4合くらい
玄米は水に一晩漬ける
翌朝
春の七草 せり なずな ごぎょう はこべら
すずな すずしろ ほとけのざ
昆布も入れる。
塩ひとつまみ
火にかけて、沸騰したら
蛍火にして、40分くらい炊く。
10分くらい蒸らす。
旧暦だから
庭には大概はこべら くらいはある。
ところが今年、庭を歩いて探すと、からすのえんどうばかり生えとる。
毎年 植生が少しかわりますね。
もう少しすれば ほとけのざもだいぶ出てくるんだけど。
年によっては7日にすでにあることも。
あとは、近所のお店で調達いたしました。
目白の オーガニックベジタリアンカフェ
malolocafe by onenessfood 8日から新年は始まっています。
ご来店お待ちします。
↓
https://www.facebook.com/malolo-cafe-by-onenessfood-966628693498625/?modal=admin_todo_tour
自由が丘
マンツーマンの料理教室
ワンネスフード/タド・ジュンコ健康料理スクール
2019年からのスピリチュアルフード
本気の「宇宙エネルギーと繋がる食卓コンサルティング」・6ヶ月・3ヶ月
お仕事に活かせる
「スピリチュアル食養資格講座」 6ヶ月
があります。
豪華なスクールではないのです。
庭でハーブを摘み、ふきのとうの出具合を調べたり、
ゆずまだ使えるかなとか
ちょこちょこ外に出て、料理しています。
春は庭のテーブルで例年プチイベントをしてまいりました。
自然界の応援が入るのでしょう。
宇宙エネルギーと繋がる食卓。ワンネスフード。
不思議と幸せを呼びこむ とみなさんに言っていただいています。
お問い合わせは タド・ジュンコ健康料理スクールまでどうぞ。
↓
からすのえんどう↓
スピリチュアルマガジン 『アネモネ』に毎月、開運料理エッセイを書いています。
2月号は、9日、明日発売です。