2018年9月19日水曜日

「南伊豆由比ヶ浜 青木さざえ店」で「伊勢海老、あわび、さざえ」を食べてきました。


南伊豆で「伊勢海老刺身、あわび、さざえ」等を食べてきました。




南伊豆弓ヶ浜
「青木さざえ店」

<本日のメニューと価格>
伊勢海老の刺身、あわび、さざえ焼き等
生ビール

海水浴場のすぐ近くの
お店で色々な海産物をつまみに
一杯飲むことにしました。




生簀(いけす)から食べたい食材を選びます。


「お刺身」や「味噌汁」はお店が作ってくれます。




「さざえ」「あわび」「はまぐり」「干物」などは
自分たちで焼いて食べます。

◆本日の「青木さざえ店」のお味はいかに?


海産物料理の秘密!

「切って」さばいてお皿にのせる。
「焼いて」お皿にのせる。
「煮て」お皿にのせる。
が料理方法だったりします。

ここで「味」の決め手は何か?

そうです「鮮度」です。
「鮮度」に勝る味の決め手はないのです!

【最後に一言】


「伊勢海老」のお刺身。
たまに食べて感激しました。


「さざえ」はこのお店の看板だけあって
「味」は保証付きです。


「あわび」丸ごと焼き。

贅沢に尽きますが
今回の旅ではこれで三匹目!


伊勢海老の「味噌汁」も
こういった処ならでわの味わいです。

南伊豆「弓ヶ浜」にお越しの際は
是非、お立ち寄りください。

YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。

あるいは直接→ YouTube

にほんブログ村 グルメブログ フードライターへ


青木さざえ店魚介・海鮮料理 / 南伊豆町その他)
夜総合点★★★☆☆ 3.6

0 件のコメント:

コメントを投稿