スフレチーズケーキ砂糖20%増量中 | Minotake+ ミノタケプラス

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2022年8月に約6年の2回目のアメリカ駐在帯同、ボストンから日本帰任。これで人生15回目、結婚して7回目の引っ越し。お気に入りに囲まれ自分の身の丈に合った生活を目指しています。アスペルガー症候群の変人夫と高校1年生の男子と三人暮らし。料理とお菓子作りが大好き。

アメリカ人に受けるように砂糖を
20%増量したスフレチーズケーキ。
 

うちの子がナパージュ中。

 
2個焼いたので、サマーキャンプの最後の
パーティーに持っていきます。
 
 
勿論オーブンを使うと家の中が熱くなるから、
クーラーをガンガンに入れてます。
 65℉(18℃)にしてもキッチンまでは
冷気が届かないから、扇風機を使って
風を回しました。
 

 

あ、でも試食したら甘さが足りないと感じて

しまった。

砂糖を20%増量したのに、私の味覚もついに

アメリカナイズされてきたみたい・・・。

 

食べた時の

「ジャリっ」

とした砂糖の感じに慣れたのかしら??

 

 


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