本日は韓国では初伏(チョボク)の日

夏場は体がバテやすい季節。なので日本では土用の丑の日に、滋養強壮食のうなぎを食べて元気を出しますよね。

こちら韓国でも、同じような風習があります。しかも、韓国では夏に栄養があるものを食べる日が3回もあるんですよ。

本日7月16日はその1回目の日、チョボク(初伏)の日です。

チョボクの日には鶏を食べる韓国の人々。参鶏湯(サムゲタン)やタッカンマリ(鶏一羽煮込み)などがよく食べられます。

写真は江陵(カンヌン)のコウタケと鶏の水炊きです。

コウタケは松茸より香りが良いとされる高級キノコなんですよ。

こんな豪華なチョボクの食事をしたら、夏だけでなく一年中健康でいられそうですね！！

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