数回ほど、利用させていただいています。
関西の下町には、安いけれどもきちんとお肉の処理が出来ている良心的なお店がたくさんあるのですが、岡山でもそんなお店があって嬉しくてたまにうかがっています。
関西に比べればお値段は高めですが、真面目なお肉と言う印象があります。
塩タンは分厚めにカットされているので、焼いた後に独特のコリコリ感が楽しめます。
またゴマ油が塗られているので香ばしく甘く楽しむことが出来ます。
お肉は柔らかく、上手に処理してらっしゃるなといつも感心してしまいます。
写真は3人前です。
上ロースは先に薄くたれにつけてあります。
ご飯が進む甘さです。両面を軽くあぶって頂きました。柔らかいです。
焼きレバーも同様、甘いたれにつけてあります。これも軽くあぶって頂きました。
下町らしいたれの味と新鮮なお肉はとても良く合うと思います。
お客さんの層は、親子連れや会社帰りのサラリーマンなど親しみやすい雰囲気です。
においを気にされる方は服にいおいがついてしまうので、お店で渡される大きな袋に入れるなど、気をつけるのがいいと思います。
いつも美味しいお肉をありがとうございます。
焼肉一番館
（焼肉
/ 西川緑道公園駅
、岡山駅前駅
、岡山駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
