ハーブのお花摘み カレンデュラ編 | h i k a r i n o k u n i ☆ s v a h a

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食べ物は〈体〉を作り
言葉は〈人生〉を作ります
発酵と野草の専門家 高山晴代。
スピリチュアルな オフィシャルブログ

 
 

 

 

 

 

 

アルニカ、エキナセアも花咲く畑で、

カレンデュラのお花摘み。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お花を摘みとった茎は、

思ったよりベトベトで、

 

 

 

指があっという間に糊がついたように。

 

 

 

 

 

 

マシュマロの起源の植物もあり、

 

昔は、その根っこでマシュマロを作っていたとか。

 

葉っぱもフワフワで、

 

まるで、マシュマロのような食感。

 

 

 

畑の雑草、スベリヒユ

 

今日はオリーブオイルと生姜醤油で。

 

 

 

 

 

 

かぼちゃのお花は、

うっすらパン粉を和えた天ぷら風に。

 

 

ヨーロッパでは骨継ぎに使われるコンフリーも、

柔らかい葉っぱを見つけて、

 

天ぷらにしました。

 

 

 

 

バイオダイナミック農法の畑で採れたビーツ、

ナス、ズッキーニ。

 

どれもこれも美味しく。

 

 

 

 

 

 夕食後は

 

皆で星空を見上げて大感激。

 

流れ星がビュンビュン✨

 

 

 

 

ちいさな可愛い女の子が、

あったかくて、

ハートがとろけそう💕

 

 

 

 

 

 

 

 

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