和の発酵と野草&菜食、自然療法料理研究家の高山晴代です。
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こちらより！
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夏至もすぎましたが、陽極まる氣はまだまだ濃いですね。
先週末は東京で梅干し教室でした。
うちの梅は、奈良は吉野の無農薬の梅で、毎年大変好評です。
甘酸っぱくて、本当に上等なんです✨
土曜は
青山で秋葉原の精進カフェ、こまき食堂さんのケイタリング付き。
日曜日は浅草のオーガニックロッカーさんで、
ヴィーガンランチ付き。
味噌玉でいただくお味噌汁が、乙女心めちゃくちゃくすぐりました！！
デザートみたいですよね？！
さて、急な告知ですが、
6/26は八ヶ岳で梅干し作りがございます。
14:30〜16:30
↓ 詳細はコチラ
https://resast.jp/events/453962
14:14富士見駅着の電車でお越しくだされば、駅までの送迎も可能です。(別途1000円)
東京は今回は二日のみの開催でしたので、参加しそびれた方は、ぜひこの機会に八ヶ岳にお越し下さい。
梅の赤漬けも人気ですので、
7月になりましたら、メルマガ読者さん優先的にご予約いただけるように準備中。
先日ご参加の方からのご感想
意義深い時間、ありがとうございました。
なんて香り高い美味しそうな梅なのでしょう。
この香りをかいだだけで、今日参加した意味があったと思いました。
この子たちが、ゆっくり成長するのが、本当に楽しみです。
高山様のたくさんのためになるレクチャー、これからも何度も振り返りたいと思います。
ありがとうございました。
梅肉エキスや、梅の黒焼きの試食付きでしたが、体調によって、味が変わるのですよ。
手元に梅肉エキスや、梅の黒焼きがない方は、
近隣の自然食品店で入手して、
ぜひご体験してみてくださいね！
21日、浅草でお仕事して、帰りにお寺さんでおみくじ引いたら大吉！
電車に乗る寸前に、
金色のローファーを購入して、笑。
八ヶ岳へ戻り、夏至の焚き火会でした。
7/7はオープンガーデンします。
ぜひお越し下さい。
https://is.gd/cwUFC3
ありがたいことにガーデンのお問い合わせが大変多く。
この機会にゆっくりご案内させてください。
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