《ケリーホテル香港》ケリーチョコレートアフタヌーンティー 〜2人前を1人で平らげてきました〜

2011年に上海と北京から始まったシャングリ･ラ ホテルズ＆リゾーツの新ブランド、ケリーホテル、
そのケリーホテルが2017年4月、香港にオープン✨
 
これを聞いてからというもの、後に書く実にくだらない理由で、私と、私の周囲に大コーフンの方がww
 
 

そんなケリーホテル香港に、

とうとう先の連休の際、宿泊するに至りました❣️

 
 
 
さて、
現在、ケリーホテル香港ではロビーラウンジにて、7月4日～9月30日の期間（毎日）、一流シェフと世界的に有名なチョコレートメーカーのヴァローナによるコラボ、
チョコレートレシピを使ったケリーチョコレートを展開中。

 

さらに、
14時30分～17時30分に、お2人様HKD 538（10％が加算）でアフタヌーンティーを頂けるんですと(ﾟ∀ﾟ)

 

 
 
 
そこで騒いでんのが、この人w
  
しかもこの人、以前アルバイトしてたお店の名前が『シャングリラ』だったというオマケ付きニヒヒ

 
 
 
 
そんな安田さんとはTwitterにとどまらず、高知や福岡でもつるんだり、以前にもこんな記事でコラボさせて頂いていたり。
 
初めての海外一人旅で台湾へ！旅美女会の仲間に感激した話｜Cool
旅美女会にはもう在籍してないけどね
 
 
そんなこんなで、終始この安田さんが脳裏に浮かんでる状態で笑、
頂いてきました。
 
 
 
 
どんなもんなのか、ザックリと、でしたら、まずこちらをどうぞ。
 
      
 
 
これを見て、もし詳細を、ということでしたら、
ここから詳細が書かれておりますので、今しばらくお付き合いください。
 
 
 

ケリーチョコレートアフタヌーンティーとは

 
先にも申し上げましたが、
ケリーホテルのロビーラウンジにて、7月4日～9月30日の期間（毎日）、シェフと世界的に有名なチョコレートメーカーのヴァローナによるチョコレートレシピを使ったケリーチョコレートを展開中。
 
 
 
ロビーラウンジと、ホテル内にあるビッグベイカフェでも、ケリーチョコレートバーは、1個HKD 78 にて販売されています。
 
 
そしてさらに、
14時30分～17時30分の時間に、お2人様HKD 538（10％が加算）でアフタヌーンティーを頂けるのです。
 
 
このケリーチョコレートアフタヌーンティーセットを考案したのが、フランス出身でコンフェクショナリーM.O.F. （国家最優秀職人賞）を受賞したシェフ、そしてショコラティエでもあるクリストフ・レノウさんという方なんだそうです。
 
 
入り口に顔写真とサイン入りのメニュー置いてありました⤴︎
 
このクリストフシェフのアフタヌーンティーセットで用意されるのがメルヴェイユフランボワーズやベリーヌダーメブランシュなどの新しいメニューとのこと。
 
 
これは楽しみ✨
 
 
なのですが、このメニュー、値段表記が2人前なっているので、
1人では食べられませんか？と問い合わせたら
 

 
2人ごとのオーダーですとバッサリww
 
1人はもちろんのこと、あと奇数人数でもダメなのでしょうね。
 
 
までも、じゃあ、2人分を1人で食べりゃいーじゃんww🤪
 
残ったのは詰めてもらって部屋に持ち帰ればよろし。
 
 
チョコめっちゃ好きで諦めきれないので2人前を1人でいただきます。部屋への持ち帰りは可能ですか？とリプライしたら、
 

 
 

そんなこんなでこれから実際に頂いたアフタヌーンティーをお見せします。

 

これが2人分
 
プレーンとオレンジ、2種類のスコーンと、
あとはこちら、
 
 
これはおそらくここに乗せる兼ね合いで2人前ごと、となっているのでしょうかね。
 
 
一つ一つ詳しく見てまいりましょう〜〜
 
 

キングクラブキュウリ巻き

 
 
柚子とキャビアがトッピングされてます。
 
この白いかたまりが全部カニ🦀ラブ
 
 
カニ付きにはたまらないと思われます。
 
 

フォアグラのテリーヌのブリオッシュ

イチジクとヘーゼルナッツ

 
まさかチョコレートアフタヌーンティーでカニとフォアグラを頂けるとは思ってもおらず、
チョコの前にテンション上がりまくり
 
 
 

オーガニックチキンラップとケイジャンスパイスで

アボカド、セミドライトマト🍅

 
 
 


ミニサイズの洋ナシ

 
 
 
そしてこれからがスイーツ達
 
 
 
まずは見た目があまりチョコレートでないこの人たち…ww
 
 

Verrine Dame Blanche :左

Baba-Bool (MOF Finale)  :右

 
右のはたしかにチョコでもなんでもなかった。
Babaてのはイーストで発酵させた小さいケーキのことなんですってよ(@_@)
シトラスのシロップ、パイナップル、バニラとラムのマーマレード、バニラのホイップガナッシュ
 
しかし、左のこちらは…
 

上のメレンゲと、Namelaka(なめらか⁈)バニラを食べると中に…
 
 
チョコクリームとチョコクランチがラブ
 
 

Marveilleux Framboise

マーベラスなイチゴ、という意味か⁈
 
 
メレンゲの上にケリーチョコレートクリーム
 
割ると、
 

ラズベリー登場❣️
 
 
大本命はこちら、

Tout en Choe 

 
ビターなチョコのスポンジにビターなチョコキャラメルのクリームラブ
 
 
 
戦いを終えたあとみてみたら…
 
 
チョコ⁈に見立てた何とやらが敷き詰められてて。
 
賢島でチョコレート土を完食した経験から、これもチョコか⁈とおもいましたが、よくよく見たらこれは本当に土っぽい。
 
にしても、細部までの演出、さすがだなぁ。
 
 
 
ここまでジャスミンティーを頂きながら、だったのですが、
2人前、なので、お茶かコーヒーもう一種類オーダーできるよ、とのことで、アールグレイティーを部屋にお持ち帰り
 
 
カップにも名前かいてあるよ、ケリーちゃん爆笑
 
 
あとから見たら、
エグゼクティブペストリーシェフ、ジュリエンシェフによる、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトケリーチョコレート、ココア、クリームを使ったケリーホットチョコレートなんてものがあったそうなのですが、ここでチョコを飲むという考え及ばず、紅茶にしてしまいました⤵︎
果敢にも挑んでおけばよかったかなw
 
そのほか、ケリーモカ、ケリーアイスチョコレートなんざ、1杯HKD 78 でご購入いただけるんだそうですよ。
 
 
てことで、2人前を喰らってみての感想
 
やべ、写真撮り損ねて食べちゃった、って時でも、もう一個新品から撮り直せるニヒヒ
 
 
ものすごい気楽に食べれるょww
 
 
 
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