この投稿をInstagramで見る

THE SENSES☆ 地下鉄表参道駅A4出口から南東へ向かい徒歩3分ほどの場所にあるお店『INTERSECT by LEXUS』さん。 LEXUSブランドの世界観とデザインの体験スペースに併設されているカフェで、ノルウェー発のコーヒーバーFUGLENとのコラボレーションにより、最高品質のコーヒー豆を使用する『街一番のコーヒー』をコンセプトにしたお店です。 『THE SENSES』は、唯一無二の存在を目指すLEXUSのモノづくりから発想を得た五感を刺激する新感覚のかき氷です。 軽井沢天然氷をフワフワに削り、ワイン醸造酒用葡萄『グリュナー・フェルトリーナ100%』から作られたぶどうジュースを無加水で仕上げたエスプーマが掛かっていて上には葡萄がのっています。 葡萄の香りと味わいを堪能した後に、別添えのクエン酸パウダーを振りかけて食べるとレモンの風味に早変わりします。次に別添えのマジックフルーツを食べてから再びかき氷を食べると、甘く感じる不思議な味変が出来ます。 エスプーマの中に仕込まれた二酸化炭素の粒が口の中でパチパチ弾けるのも新食感ですね！ 詳しくは後日のブログにて☆ #intersectbylexus #インターセクトバイレクサス #表参道 #表参道カフェ #表参道グルメ #南青山 #カフェ #カフェ巡り #カフェスイーツ #かき氷 #cafe #cafesweets #shavedice #ice #food #foodpics #foodlover #foodporn #foodies #foodstagram #instafood #delicious #yummy #foodoftheday #foodgasm #amazing #食べ歩き #食べログ #KAZUYAの取扱い説明書 #湘南かずや

杉山和也さん(@kzy19750512)がシェアした投稿 - 2019年Aug月19日pm6時51分PDT