毎年恒例の女王様の生誕祭。
開催会場は
レストラン・ル・プルコアパ
★お店の詳細は記事の最後に記載しています★

前半の記事はこちら↓
http://blog.livedoor.jp/tomo280/archives/12889596.html

高級シャンパンに
超レアな白ワインの数々をいただき
ここからは赤ワイン。

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なんとこの日2本目のシン・クア・ノン
オーバー・アンド・アウト2005

シン・クア・ノンが1996年から続けていた
買い付け葡萄によって造られるピノノワール。
2005年のこのオーバー・アンド・アウトは
その最後のヴィンテージです。

ロバートパーカーも
「悲しいことに、
これがシン・クア・ノン最後のピノ・・・」
と嘆きのコメントを表明したほど。
そんな貴重過ぎる1本を体験出来て
本当に幸せでした♪
ですがこの後
幸せが続々と続きます＾＾

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上士幌で育った
サフォーク仔羊のロースト
ピペラート添え

2

この焼き加減！
そしてお肉の素敵な色♪
柔らかくてしっとり(o^―^o)

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サフォーク仔羊のお肉で造られた
ソーセージがまた
濃厚な味わいで美味しい♪

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スペイン・ヴェガ・シシリアの
アリオン1995
エレガントでモダンと言われる
テンプラリーニョ100％の高級ワイン。

エレガントながらも
妖艶なフルボディーに
仔羊がとても良く合いました♪

そして・・・

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スペインのお宝ワイン
ベガ・シシリアのウニコ！

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がナント2本！
上の物が91.94.98年のブレンド
下の物が89.90.94年のブレンド
気絶しちゃいそうな垂直です！

ウニコってどんなお味なんだろうって
ずっと想像していました。
濃くて、がっちりしていて、パンチがあって、
っと、かなり強いイメージだったのですが
思っていたよりずっとエレガント。
もちろん濃くて強いのですが
それをまるっと包み込むほどの
包容力というか偉大さというか・・・
強さの中に繊細さと優しさが
溶け込んでいるというか・・
うまく表現できませんが
とっても美味しかった♪
貴重な貴重な
体験をさせていただきました☆

最後はデザート

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坊ちゃんかぼちゃのプリン
ココナッツアイス　
エスプレッソのジュレ

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さつま芋のクリームブリュレ　
黒ごまのアイス

女王様のお誕生日のお祝いは

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素敵(o^―^o)

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Ｍちゃんも
お誕生日が近いということで＾＾
いいなぁ♪

デザートワインに

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ヴェストホフナー・キルシュピール
リースリング・シュペトレーゼ2008

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最後はお菓子とコーヒー☆

今年は主催者Ｏさんの生誕祭も加えて
いっそう豪華な生誕祭になるようですが
私は残念ながら欠席・・・
前回のワイン会は胆振東部地震で中止。
それ以来タイミングが合わず
欠席続き(┬┬＿┬┬)
寂しい。。

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出席できず悲しいですが
今年も素敵な生誕祭になりますように♪

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ル・プルコア・パ
札幌市中央区大通東3-1-1
トルチュビル１階
011-215-0381
18：00～
（コースL.O21：00カウンターL.O22：00）
土・日・祝・11：30～（L.O13：30）
水曜定休

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