まだまだ梅雨明けは遠いですが、鎌倉には雨が似合いますね。
紫陽花もピークを終えたので、夏が待ち遠しいです。
最近お気に入りで定例訪問となっている北鎌倉のこころやさんへGo。
先客はおらず1番乗りぃ~。
マスターご夫婦が温かく迎えてくれました。
この日のラインナップ。
まずは、静岡の大吟醸からスタートしましょう。
磯自慢(いそじまん) 一滴入魂 山田錦 大吟醸 静岡県。
プシュー。
文句なくフレッシュフルーティースッキリ美味しゅうございます。
お通しの昆布 なり。
酒のつまみにピッタリですね。
2杯目は、大好きな福井の純米吟醸をオーダー。
常山(じょうざん) 純米吟醸 無濾過生 氷温貯蔵 福井県。
プシュー。
フレッシュフルーティー辛口スッキリまいぅ~。
これは旨いですね。
お刺身をオーダー。
こしょう鯛のお刺身 なり。
甘くてとても美味しゅうございます。
素晴らしいマリアージュを満喫。
3杯目は、山口の特別純米をオーダー。
貴(たか) ふかまり VINTAGE 2017 特別純米 山口県。
プシュー。
ふかまりは、ひやおろしと同じ意味です。
米の甘旨味がしっかりと感じられ熟成感もバッチリでまいぅ~。
メンチカツをオーダー。
丸ごと肉厚椎茸メンチカツ なり。
熱々ジューシーめっちゃ旨いです。
椎茸とメンチカツの相性も抜群で、熟成酒とのマリアージュを満喫。
最高ですね。
4杯目は、宮城の純米をオーダー。
日高見(ひたかみ) 純米 宮城県。
プシュー。
米の旨味がしっかりと感じられチョイ辛まいぅ~。
〆のお茶漬けをオーダー。
塩昆布のお茶漬け なり。
出汁がめっちゃ旨くて最高の〆ですね。
米と米とのハーモニーを満喫。
今宵も美味しいお酒とお料理ごちそうさまでした。
大満足。
ほな また。