我が家の家庭菜園 夏野菜も終わりかなあー深川のまーぶオートキャンプ場 昼のキャンプメニュー 朝食かな

2020年09月16日

鮭の三平汁とキッシュ 初めてのキッシュ作りは失敗かな。。

留萌で買った生鮭
久々、三平汁が食べたくて、大量の塩をふって冷蔵庫で乾かし即席新巻鮭にした^^
三平汁の魚のおだしとが美味しい
豆腐やじゃが芋、大根、野菜もたくさん入ってバランスもいい

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キッシュなるものが気になってて
生地なしキッシュに挑戦

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具材は、玉ねぎと冷凍保存してあったインゲン豆
冷凍してあるキノコ類と冷凍ベーコン

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炒めて塩コショウしてにんにくを塗った器に並べて生地を流し込みピザ用とろけるチーズを乗せてトースターで焼いた。
最後に粗挽き胡椒をふって〜

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簡単キッシュの出来上がり
予定では包丁で四角く切れて塊になる予定だった
味もちょっと要工夫かな

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funwari_momochan at 23:39│Comments(2)料理 

この記事へのコメント

1. Posted by プー太郎   2020年09月18日 16:44
カタラーナな誕生の地、スペインのカタラーニャ地方に行っていたのですが、カタラーナは食べそこねました。
あいかわらず、MOMOさんご家族は美味しい物を召し上がっていらっしゃいますね。
家庭菜のナス、カラーピーマン。丸ごと一匹の鮭をさばいてのチャンチャン焼き、三平汁、バターソースのムニエル。羨ましいの一言です。
ヨーロッパはお魚のお値段が高いです。カタラーニャ地方で大きいコウイカ1匹と大き目のサバを一匹買ったのですが、32ユーロ,3900円しました。
2. Posted by MOMO   2020年09月19日 11:34
☆ プー太郎さんへ
ありがとうございます。
でも北海道ではどこも、同じようなものだ思います。
家庭菜園も団地の方でも野菜作ってるくらいなので
鮭1匹は捌くのが面倒だし、ここ数年、お値段も高かったので、あまり買わないですが
今回は安く買えたのでハマりそう
但し、店の方が頭だけでも落としてくれればですが

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