残り物御膳と春雨サラダ
- 2018/10/16
- 07:07
昨日の 昼食は 残り物御膳デシタ。
★麦茶
★明太子
★ブロッコリー
★焼き芋
★カボチャの煮物
★ミニトマト
★春雨サラダ
★ごまおかかおにぎり
作ったのは 春雨サラダのみ^ ^:
いやぁー、片付けしたら
疲れちゃって、、、💦💦
お昼少ないのでは？ですって？
こ心配なく！ これをいただく
1時間前に 源氏パイと ドーナツと
コーヒーを 胃におさめてますので。笑
春雨サラダは これくらい 作りました。
[春雨サラダレシピ]
1) 春雨を 熱湯に6~8分入れ 浸しておく
(春雨のもどし方はメーカーによる)
2) その間に きゅうりとカニカマを
細切りにしておく
3) 春雨を お湯から取り出し
水にさらして 水気をきる
4) 酢 大さじ 1
しょうゆ 大さじ 1
さとう 小さじ 1
ごま油 大さじ1/2 を入れ
よく混ぜた タレで 和える
ごま油が いい仕事してくれており
風味豊かな 副菜に♡
きゅうりも カニカマも少しでOK！
春雨は 保存もききますし
国産の小分けパックもあるので
色々 探してみて 下さいね☆
スープの残りに入れると
食べ応えもあり、ヘルシーなので
オススメです(*^^*)
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