日本独自の風習、食文化、由来の紹介

ビールに良くあう唐揚げ！最近ご当地ブームもあり一体どのくらいのご当地唐揚げがあるのか調べてみたんですが・・・



●黒からあげ
岐阜県関市の名産である、しいたけとひじきを唐揚げ粉に使用
しっとり&ジューシー、またしいたけとひじきの優しい甘みが特徴


●中津からあげ
大分県中津市　店醤油にショウガ、ニンニク、ネギなどの薬味を加えたたれに漬けた鶏肉を使用する例が多い。



●みそピーからあげ
千葉県印西市　日本一の生産量を誇る落花生と、みそに砂糖やハチミツなどを加えたタレに絡めたからあげ



●ザンギ
北海道の鶏肉を生姜・醤油・にんにくのタレに漬け込んで下味を付けてから揚げる鶏の唐揚げである。



まだまだ有名な唐揚げはあります。
愛媛県今治市では「せんざんき」、福岡県の「冷やしからあげ」、長野県中信地方の「山賊焼き」、新潟県新潟市の「半羽揚げ」などまだまだご当地からあげは多数存在！！

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