イオンモール福岡伊都店にて買ってまいりましたのが本日のお酒「越後桜」
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019で「金賞」を取っております。2015年は「最高金賞」も取得し、2012年から2019年まで通算７回も金賞とか最高金賞を取っているというお酒です。
産地は新潟で、酒蔵は「越後桜酒造」です。酒蔵の看板商品という事になりますね。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」
ワイングラスで飲む日本酒というのをそもそも体験した事がないので、今回はそちらをメインにやってみたいと思います。
もちろんおちょこで飲みたいタイプなので、そちらも。
大吟醸 越後桜 720mlの内容
米、米麹、醸造アルコール入りです。アルコール度数は１５～１６度
精米歩合５０％です。大吟醸は５０％以下に精米されて初めて「大吟醸」を名乗れます。そして大吟醸はちょっとお値段お高めです。
ちなみに私は大吟醸じゃなくても良いので精米歩合が５０～６０％のヤツが好きです。なんとなくです（笑）
越後桜のおすすめの楽しみ方
お酒に書いてあるおすすめの楽しみ方は絶対に無視しません。
が、だいたい冷やして飲みます。熱燗も好きですけどね。道具を揃えないとめんどくさくて。
ちなみにこの越後桜については、７度で冷やす、４５度くらいのぬる燗が一番おすすめみたいです。
熱燗（５０度）でもまあまあいけるという事で。
今回は、「冷やして」飲んでみました。冷蔵庫で１日位入れてました。７度かどうかはわかりませんが、家で飲む冷酒ってこんな感じですよね。
今夜はスーパーで買ってきたサーモンと手羽先をシンプルに焼いたもの。納豆もあります。
ワイングラスで飲んでみた
ワイングラスの賞を取っている以上、ワイングラスで飲まないとダメでしょう。という事で、早速飲んでみました。
とても良い日本酒の香りが漂います。「香りを楽しみながら飲む」お酒ですね。賞を取った理由もなんとなくわかります。
おちょこで飲んでみた
おちょこでもおいしいです。でも匂いは先程とは比べ物にはなりません。ワイングラスって香りを楽しむためのものだったんだぁ。ってこんなタイミングで気づかされます。
大吟醸 越後桜の感想
やはりワイングラスで飲んだ方が、「香りが鼻に直接届いて、なんとなく高級なものを飲んでる？」 という気持ちになります。
もともと大吟醸なので、さすがは大吟醸！というところなんでしょうけど、とにかく、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りをすご～く感じられて、お酒ってこういうもんなんだな。って日本酒に関して、１歩大人の階段を上がれます。
確かに、香りはかぐわしいというか素敵な感じでしたが、口当たりは軽かったです。すっと入ってきます。冷やしてしか飲んでないので他の飲み方ならまた変わってくるんでしょうけど。
大吟醸にしてはかなりコスパの良いお酒でした。720mlで1000円位でした。といっても私はこのくらいの値段のお酒しか買わないつもりですけど（笑）グルメもお酒もコスパ重視！たまに高級なものを「おごってもらって」味覚をリセットしたいです。お願いします（笑）
越後桜はAmazonでも売ってます。720mlは売り切れ中。お手頃だからでしょうかね。
楽天は720ml売ってましたが、かなりお高いので（笑）近所のイオンとか探してみて下さい。
【本日のお酒はこういうものも飲んでます】
