背脂煮干太麺大盛＋メンマ＋ネギ
弘前市山崎にある
「麺屋 たか木」におじゃましました。
聖愛中高の裏手にあるラーメン店です。
どういう経緯かはわかりませんが、
以前、松原にあった「中華そば ☆☆」
（※現在は移転し「ながれぼし」として営業）
の味を受け継いでいます。
背脂煮干太麺（６５０円）の
麺大盛１.５玉（１００円）に
メンマ増し（１００円）、
ネギ増し（１００円）でいただきました。
大盛り２種トッピングでも
１０００円未満というコストパフォーマンスの良さ。
キリッと濃いめの熱々煮干に背脂は鉄板。
時期的なものかネギは美味しくなかったけど、
香りの良いもちもちの太麺、
しっとり柔らか薄切り大判ロース肉、
コリコリのメンマと
きっちりクオリティをキープしていました。
有料トッピングで背脂増し（５０円）があるので
次回はマシマシにしてみようと思います。
ごちそうさまでした☆
