飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

麺処 中むら

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自家製柚子ポン酢の冷し中華

平川市柏木町にある

「麺処 中むら」におじゃましました。

平賀バイパス沿いにあるラーメン店です。

 

以前この場所には「こう屋」や

「翔龍軒」がありました。

 

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若干値上がりしていましたが、

トッピング類は据え置き。

 


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醤油か煮干しにしようと思ったら

壁に冷し中華の文字を発見。

 

暑いし偶には外で冷し中華もいいかな、

ってことで

自家製柚子ポン酢の冷し中華(800円)をいただきました。

 


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柚子の酸味は穀物酢と違って

非加熱でもとげとげしてないし

一般的な冷し中華より格段に爽やか。

 

ただ…

タレがしょっぱ過ぎ。

国産小麦の全粒粉入り自家製麺も、

彩り鮮やかな具材も、

ぜーんぶタレの味。

からしの味すらわからない。

 

上品に盛り付けているけど

量的に物足りないし、

これで800円かあ。

 


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ラーメンとミニ丼にすればよかった。

ごちそうさまでした☆

 

 

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