今日も地元の足立区ネタになります。
その当時、大つけ麺博にも出店経験のある『カラツケ グレ』
その当時、大つけ麺博にも出店経験のある『カラツケ グレ』
場所は五反野です。五反田ではございません(笑)
辛麺のみ提供するお店ですが、種類が何種類かあります。
・ニクカラ(肉入りつけ麺)
・タンカラ(野菜炒め入りつけ麺)
・キムカラ(キムチ入りつけ麺)
・もえそば(野菜炒め入りラーメン)
この日は「ニクカラ」を注文！！
コチュジャンの効いた牛骨ベースのつけ汁が美味しい(´ω｀*)
辛さMAXにしても甘味も感じ、旨味も詰まっております。
ただ単に辛いだけじゃないバランスのとれた完成度の高いつけ麺です。
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