ちょっと寄り道♯めんどくさがりやの料理と豆知識。

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私は人間関係に悩み、大学に行けなくなり、周りに知り合いがほとんどいない土地に行きたいと思い彼氏の住んでいるとこに行きました。

でも、もう彼氏に対し耐えられなくもなってきています。

自分が今何したいのかも
わからない。

大学に行こうかなとも思い始めてけどまた同じこと繰り返すような気もしてなりません。

彼氏と別れ、大学行くか
大学行かずに彼氏といるか。

その二択しか選択できないのも辛い。

いっそのこと記憶を全てリセットしたいな。

こんにちは

皆さんはアイスは好きですか？？

私は大っ好きで毎日2個は食べています…（笑）

何をかというとスーパーカップくんのバニラです

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ほんとにすごく大好きでこれがなきゃ1日が終われないくらいです、、、

好きすぎて彼氏さんにはいつもひかれてます（笑）

さてさて、皆さんはアイスにも種類があることはご存知ですか？？

それは3種類あってアイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスです

ではこの違いはなんでしょうか？

それは乳固形分及び乳脂肪分の含有量の違いなのです🐄

　　種類　　　　　　　　　乳固形分　　　　　乳脂肪分
アイスクリーム・・・　　　　15％以上　　　　　　８％以上
アイスミルク・・・　　　　　10％以上　　　　　　3％以上
ラクトアイス・・・　　　　　３％以上　　　　　　なし

では、どのような商品が当てはまるのでしょうか？？


アイスクリームはハーゲンダッツ、アイスミルクは雪見だいふく、ラクトアイスはスーパーカップなどがあります

こんにちは！

私はこの間免許が取れたので原付に乗ってみたいと思い

前回、ソーセージについてお話ししましたね！

なので今回はソーセージのくくりである、フランクフルト、ウィンナー、ボロニアソーセージの違いが気になりませんか？？

私は気になったので調べてみました（笑）


〜違いについて〜

フランクフルト・・・豚腸に充填したもの、または太さが２０〜３６ｍｍのもの
ウィンナー・・・羊腸に充填したもの、または太さが２０ｍｍ未満なもの
ボロニアソーセージ・・・牛腸に充填したもの、３６ｍｍ以上のもの

いかがでしたか？？


皆さんは知っていましたでしょうか




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こんにちは！

昨日はバレンタインでしたね！！

皆さんは何を作って誰にあげたんでしょう⁇？🤔

私は彼氏さんと恒例の喧嘩になってしまい作りませんでした

しかし！！！

仲直りして作ったものがあります（笑）

二人で四時間くらいかけて、、、



こちらを作りました！！！笑


手作り感満載であちこちズレてたりします

楽しかったですよ！

これからも更新していくのでよろしくお願いします( .. )

こんにちは

今日は彼氏さんが急に仕事が入った為、簡単に作れるものを深夜3時に作りました…

私は基本お弁当を誰かに作ってあげることがなかったのですごく変に緊張しました(笑)

でも、やはりちゃんとしたものを作ってあげれなかったのですごく申し訳ないです。。。

はいっ、ででん！！






彼氏さんに撮っておいてもらいました(笑)

お弁当について反省点は栄養的にはたんぱく質と炭水化物メインみたいになっているので

乳製品や野菜・果物を入れようとおもいます。。。

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こんにちは。

皆さんだし汁を使うとき顆粒の和風だしを使っていますか？

それとも一からとっていますか？

私はめんどくさがり屋なので顆粒和風だしをよく使っています。

きっと同じ境遇の人は多いと思います。

だしには種類があるのは知っていますか？？



知っている人も多いでしょうし知らない人もいるかもしれません。

今回はだしの種類と取り方について書きたいと思います。





だしの種類
日本料理の汁物や煮物では、旨み成分を抽出しただしを基本としています。
だしの材料には、主としてかつお節、昆布、煮干しが使われています。

＜だしのとり方＞

・かつお節
かつお節からとるだしには２種類あります。
#1つ目は、一番だしです。
かつお節の使用量:水に対して2~4％
例)水:500ml かつお節:10g〜20g
　かつお節を沸騰水に入れ、再沸騰後1分で火を止め、静置して3分後にザルにキッチンペーパーを置いたところに流し入れこします。


#2つ目は、二番だしです。
かつお節の使用量:4~8％
　だしをとったかつお節に半量の水を加え、3分間沸騰させこします。

・昆布
昆布の使用量:2~5％
　水に昆布をいれて30分以上浸漬し火にかけ沸騰直前に取り出します。

・かつお節、昆布の混合だし
使用量:かつお節 1％　昆布2％
　水に昆布を入れて、火にかけ沸騰直前に取り出し、沸騰したらかつお節を入れて1分間加熱してこします。

・煮干し
煮干しの使用量:３％
30分以上水に漬けておき、沸騰後、数分間加熱してこします。


以上が基本のだしの取り方です。

他にもあごだしやしいたけだしなど様々なものがあります。

手軽で簡単にできる顆粒の和風だしを使うのもよいですが、たまには一からだしからとるのも良いですね。

また本格的にかつ手軽にだしを取るにはこのだしパックで取るとよいでしょう。
　　　

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こんにちは

皆さんのお家にはどのくらい調理道具がありますか？

私は、彼氏さんのおうちに居座る形で引っ越したのですが、

あまりにも必要な調理道具がなくびっくりしたことがあります。

なので、調理するうえで必要かつ基本的な調理道具をご紹介したいとおもいます。

・切る　　　　　　　 　 　 　・・・包丁、まな板、ピーラー
・混ぜる、下ごしらえ　 ・・・ボール、ザル、計量カップ、計量スプーン
・加熱する　　　　　　　 　・・・両手鍋、片手鍋、大小のフライパン
・混ぜる、返す、すくう・・・玉じゃくし、網じゃくし、フライ返し、木べら、ゴムベラ、菜箸
・包む　　　　 　　　　・・・ペーパータオル、ラップ、アルミホイル、クッキングシート
・その他　　　　　 　　・・・はかり、タイマー、バット


以上が最低限必要なものです！！

この機会を機にぜひ料理を始めてみてはどうでしょうか




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こんにちは。

実はこの間彼氏さんとタルトを作りました。

なぜ、タルトを選んだかというと、家にオーブンがないため焼き菓子が難しいなと思ったからです。

ここで、疑問に思った人もいると思います。

じゃあ、タルト生地は？？と。。。

実はタルト生地は市販のビスケットを砕いて作りました。

・タルト生地

材料

• ビスケット　　　　　１４０ｇ
• バター　　　　　　　　８０ｇ

作り方
※バターは電子レンジで溶かしておきましょう。

1. ビスケットを袋にいれ手や麺棒を使ってこれでもかというくらいボロボロにします。この時、袋が薄いと破けるので比較的熱いものが良いでしょう。
2. ⒈．の中にレンジで溶かしておいたバターを入れ全体的に浸み込ませましょう。
3. 2．型にラップをしその上に2．を入れて型に沿って押し固めてください。
4. 3．を一晩冷蔵庫で寝かせ、固まったら完成です。

*バターは2、3回に分けて入れましょう



これが完成品です！！

どっちの方が上手に盛り付けられてますか？？

実は彼氏さんとどっちが美味しそうに盛り付けられるか勝負したんです（笑）

友人からは花形の方がいいと言われたので

私が勝ったことになってます




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こんにちは

先日、間違えてこちらの記事は完成していなかったのに投稿していました。

修正したので最後までお付き合いください。


さてさて、みなさん疑問に思ったことはありませんか？？
ウィンナーとソーセージの違いについて。


私は普段ウィンナーをよく食べます

今日の朝もウィンナーを焼いて食べました。

ではそれぞれどのような意味なのでしょうか？？


・ソーセージ

ソーセージは原料を動物の腸に詰めたものであり、食肉加工に使用する皮膜全般を指してます。

むむむ？
ということは、ソーセージ>ウィンナーということになりますね


その通りです！

ソーセージとして有名なのが、フランクフルト、ウィンナー、ボロニアソーセージが含まれているのです。

例えますと、日本がソーセージで、都道府県がウィンナーですね(笑)

わかっていただけたでしょうか




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こんにちは

夜は寝てしまいました

さて、みなさん賞味期限や消費期限をどのように考えていますか？

切れていたら捨てる、まだ大丈夫だと思って食べる人様々だと思います。

私はいけないと分かっていてももったいない精神から食べてしまうことが多いです（笑）

まあ切らさないようにするのが基本なんですけど、ついつい安売りセールなどやっているとあれこれ買ってしまいますよね（笑）

同じようなことする人も多いと思います。

では、賞味期限と消費期限何が違うのでしょうか？

農林水産省のホームページでは、

賞味期限・・・おいしく食べることができる期限
　　　　　　　例）スナック菓子、かんづめ、ペットボトル飲料など

消費期限・・・期限が過ぎたら食べない方がよい
　　　　　　　例）お弁当、サンドイッチ、ケーキなど

このように、賞味期限は美味しく食べられることが保証されているのですね

なので、賞味期限は過ぎても食べられますが、

なるべくすぎないように食べましょう！

しかし、消費期限は過ぎたら絶対に、絶対に食べてはいけません


知らなかった人はこれを機によ〜く見てみてくださいね！！





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