こんにちは〜
台風が過ぎて、少し、朝晩が涼しくなりましたね
でも、まだまだ酷暑は続きますので、
みなさん、体調管理はしっかりしましょうね
さてさて、今回のメインは豚バラのミルフィーユ鍋にしました
暑い中、冷たいものばかり食べていて、
身体は暑いけれど、内臓が冷たい気がしたので、
お出汁の効いたおつゆをベースに、作ってみました
豚バラ肉のミルフィーユ鍋
<材料>
白菜 1/4個
<だし>
水 250ml
粉末出汁 小2
醤油 小2
塩 ふたつまみ
1.....白菜を何枚か根元からちぎり、葉と葉の間ごとに豚バラ肉を何枚か敷き詰め、お鍋の深さくらいの幅に切り、お鍋に詰めていき、上からお出汁の材料を入れ、煮る。
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副菜の冬瓜の冷やしあんかけ
には、
新たに小海老を追加してみました
冬瓜に、枝豆と小海老という歯ごたえがある物が加わることで、
とても合いました
夏によく作る、お茄子の煮浸しは、
一つのフライパンで気兼ねなくできますよー
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ayappe「お気に入り食器のご紹介」、
第二弾を現在編集中で、近日公開予定です
次の記事も楽しみ
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よく聞かれる、いつも使用している食器は、
コチラの記事や、カテゴリーに纏めてUPしています
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先日UPした記事も併せてどうぞ
【チキンのトマト煮込み】トマト嫌いな旦那氏も喜ぶレシピ♡
コチラ
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イッタラのカルティオは、
飲むときのコップの渕の感触が好きです
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春夏秋冬、お世話になっている、
harioの急須
2人で450mlのサイズで丁度良いです
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ハリオ ポット 茶茶急須 丸 450ml [CHJMN-45T] [RCP] H... |
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harioの急須の下に敷いている、
キッチンクロスは、
リーノエリーナの物です
色んな種類の柄があるので、
買うときほんとに迷いました
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リーノエリーナ Lino e Lina キッチンクロス リーニュ アン ドゥ ト... |
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