屋形船風のこちらの屋根を取ったら
鯉はミョウガと酢味噌で、鰻はワサビ醤油でいただきました
そしていよいよこちら
焼き鮎が登場です
頭から尻尾まで全ていただきました〜
あと、こちらは特別に出していただいた
料理評論家の服部幸應さんが死ぬ前に食べたいと言っていたこちらのお鍋
月の輪熊とスッポンのお出汁なんですっ
獣臭は全くなく、お出汁に滲み出ているお肉の脂もすっごく美味しかったです
今回いただけてすごくラッキーでした
そして、今回2度目の焼き鮎が登場
この後もう少し続きますが、今回はこのへんで
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