こんにちは、えすみんです。
昨日はレンジフードの掃除に気を良くして、キッチンの戸棚の中も整理しちゃいました。
缶詰を入れてる棚の奥から、井村屋のあずき缶が出てきました。
もう食べたと思っていたあずき缶。
賞味期限がギリギリだったので、たい焼きを作りました!
全部で12個。1つ味見で食べちゃったので、11個出来上がり〜。
1つが小さめなので、パクパクッといけちゃいます。
4歳の三男にはぴったりの大きさです。
ホームベーカリーを買ったときに、ホットサンドメーカーも購入。
そのホットサンドメーカーに、たい焼きプレートが付いてまして、それで作りました。
たい焼きの作り方も取扱説明書に載ってますので、それに従って、チョチョイのチョイ。
☆小麦粉150g
☆砂糖40g
☆卵1個
☆ベーキングパウダー 大さじ1/2
☆牛乳180ml
★あずき缶
材料はこれだけ。混ぜて、プレートに入れて、あずきを乗せて、上からかけて、焼くだけ。
かなり簡単です。
カスタードクリームとかチーズ入れたりとか、アレンジもできますよ。
ホームベーカリーを買ったのも10年くらい前で、ホットサンドメーカーもそれくらい前。かなり古いけど、どちらも現役です。
古過ぎて、同じものはもう売ってないようです。同じメーカーの似たようなものをご紹介。
最近のはもっと性能がいいのかな?今のでも十分だけども、今のはパンの耳があるとうまくサンドできないのが難点です。
新しいものは、その辺も改良されているといいのかな?
このホットサンドメーカーで、ワッフルも焼けちゃいます。
ホットケーキミックスを使うと、ワッフルも楽に作れます。
家で作るおやつは、安上がりで良いですよね。
昨日焼いたたい焼きは、もう全部なくなってしまいました(笑)
またあずき缶を買ってこなくては。