【れんこん】旬:11月～3月
身体の余分な熱をさまして、潤いを与える作用があります。
特に肺を潤して働きを高めるので、のどの渇きや咳、痰などの解消に効果的です。
また、血の巡りを改善します。
抗酸化作用も高く、アンチエイジングや、スタミナ増強にも効果的♡
カリウムが豊富で高血圧の予防、浮腫み改善にも効果的。
加熱すると消化力をＵＰする作用が強くなり、食欲増進や慢性の下痢の改善にも効果的です。
お腹の調子を整えて、肌をキレイにする効果も。
◆選び方◆
重みがあり、皮にツヤがあるもの。
切り口が白くてみずみずしいもの。
切り口が変色したり、穴の中が黒い物は選ばない。
※画像はお借りしています。
［体質］血虚、瘀血、陰虚、陽熱
［性味］甘／寒
※熱を加えると･･･甘／平
［帰経］心、脾、胃
［効能］止渇、生津、清熱、潤肺、涼血、化瘀
※熱を加えると･･･健脾、開胃、止瀉、固精
［適応］肺熱、下痢、貧血／止血
※熱を加えると･･･吐き気、胃の不快感、下痢
［作用］下痢、食欲増進、スタミナ増強、咳、痰、出血、老化防止
◆主な栄養素◆
食物繊維、鉄、ビタミンB1、2、Ｃ、タンニン、カテキン、ムチン
◆オススメ食べ合わせ◆
＊ゆりね･･･肺や心を潤して空咳を止めたり、不安感や不眠、精神症状を安定させる
※なつめ･･･相乗効果で血液を補い、養う
※粳米･･･胃腸強弱の下痢や腹痛の改善、虚弱体質の高齢者の体力増強
※もち米･･･虚弱体質の改善や体力増強
※蓮の実･･･肺を潤し、風邪の予防や抵抗力の増進、乾燥による出血にもよい
◆ワンポイントアドバイス◆
れんこんの絞り汁を飲むと、鼻血や不正性器出血など、さまざまな出血に止血効果が期待できます。
◆注意点◆
冷えがある人は生食は控えましょう。