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『楽しく節約をすること』をモットーに
無理のない節約とお得活動をしてるコロです。
朝ブログは、料理を上手になりたいために
毎日の節約料理を載せております🙇♀️
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おはようございます。
朝は、
節約料理のおはなしです。
昨日の夜ごはん。
↑↑こちらは私の分になります。
・イカリングフライ
・鶏胸肉のチンジャオロース
・ゴマポンピリ辛きゅうり
・お味噌汁
昨日は、
1日に購入しました
市販のイカリングフライをしました。
ですが、
写真を撮ったつもりでいたらしく
最近はこんなのが多くて本当😭💦
とにかく
カラッとこんがり揚げました!
いつかは、
生のイカをさばいてイカリングフライに
してみたいです\(^o^)/★
もう一品は、
鶏胸肉を使ってチンジャオロースに。
冷凍してある鶏胸肉を
キッチンバサミで細長く切り
片栗粉をまぶし
ごま油を熱したフライパンで
両面を焼いていきまして
固くならないよう別場所へ移動。
冷凍してある
ピーマン、もやしを炒めて
その後、先ほどの鶏胸肉と合わせて
料理酒、醤油、砂糖、
おろしにんにく、生姜
創味シャンタン、オイスターソースを
合わせた調味料液を入れて
炒め合わせたら
節約鶏胸肉でチンジャオロースの完成。
鶏胸肉でやると、節約&さっぱり。
片栗粉をまぶせば硬くならずに柔らかしっとり。
箸休めは
毎度おなじみ大好きな
ゴマポンきゅうり。
ポリ袋に
ポン酢、ごま油、ごま、
きゅうりを入れて。
今回はピリ辛にするために
プラスでラー油と輪切り唐辛子も。
まぜまぜもみもみして
全ての料理が完成するまで冷蔵庫で放置の
簡単ズボラな一品です★
今月もまだまだ始まったばかり。
この1か月間は、
いつもよりも『使い切り』を意識した
月にしたいと思っています★
それではまた
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