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『楽しく節約をすること』をモットーに
無理のない節約とお得活動をしてるコロです。
朝ブログは、料理を上手になりたいために
毎日の節約料理を載せております🙇♀️
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食費節約と時短を目指します。
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おはようございます。
朝は、
節約料理のおはなしです。
昨日の夜ごはん。
↑↑こちらは私の分になります。
・豚肉のポテト炒め
・ニラ玉生姜あんかけ
・ゴマポンきゅうり
・油揚げの味噌汁
昨日は、
息子お気に入りの
豚肉のポテト炒めに。
半端に余ってた解凍した豚肉たちを
キッチンバサミで切り
おろしにんにくと一緒に炒めて
冷凍ポテト、
冷凍してあるピーマン、パプリカ、
しめじを投入。
塩コショウで味付けしてから
もやしを入れ忘れたのに気づいて
途中で、冷凍もやしを投入。
業務スーパーの焼肉のタレを入れて
ごまも入れて、
オイスターソースを
ほんの少し入れて
炒め合わせたら完成。
スタミナガッツリの味です😚
もう一品は、ニラ玉。
最近、天津飯を食べたので、
あんかけのあんは
別の味にしようと計画。
ボウルに白だし、水、料理酒、片栗粉
ごま油、オイスターソース１滴
味にパンチを効かせるために
以前、ブログにも載せた
冷凍おろし生姜を加えてレンチン。
なかなかよい感じの味に
失敗しなくてよかった。
薄色ですが、自分が思っていた以上に
味がついてました。
卵２個、創味シャンタン少々、
冷凍ニラを混ぜ合わせておき
ごま油でささっと焼いて
先ほどのあんをかけて、
冷凍小ネギを散らして完成
優しい味になりました。
でも、緑すぎた。
献立に迷ったり、さっぱりしたい時は
毎度おなじみ大好きな
ゴマポンきゅうり。
ポリ袋に
ポン酢、ごま油、ごま、
きゅうりを入れて
もみもみして
全ての料理が完成するまで
冷蔵庫で放置の簡単ズボラな一品
ご飯は、大好きで、
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味噌汁は
ボウルに冷凍してある
油揚げ、豆もやし、絹豆腐、
しいたけ、大根を入れて
お湯を注いでレンチン。
沸騰したら取り出して
ほんだし、味噌を入れて
沸騰しないよう再びレンチンで完成。
さてさて。月曜日ですね！
８月最初のお仕事。
いい加減
買い物に行かないとなので
今日行けたら行ってきます。
暑いので気をつけましょう
それではまた
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