今年の梅雨末期の雨 異常ですね～
日曜日の明け方には熊本の球磨川流域で
次の日は鹿児島の大隅半島（鹿屋方面）で
火曜日は福岡の大牟田で
そして今日は大分の日田市内（筑後川中流域）で・・・
各地で大きな被害を出しております
一日も早く梅雨が明けるのを祈るばかりです
わが家の近くでは幸いに被害が出るような雨ではありませんが
仕事は全くできずテレビの番ばかりです
それもいけませんので少しは何かをと・・・
吉野の鶏めしを作りました
ゴボウをささがきにして灰汁を抜き
親鳥の鶏肉をニンニク・砂糖・酒・醤油で炒めます
少し冷やして味をしみ込ませ
同時に仕掛けたご飯が出来上がるのを待って
具材を混ぜ込みます
これで仕上がりです
2家族分8合ほど作りました
量が多く電気釜で混ぜこなせない時は大きな別容器で混ぜて
また電気釜に戻し味を馴染ませます
いつも孫たちも喜んで食べてくれます（＾-＾）・・・
雨の中早生温州ミカンもこのぐらいの大きさになりました
道路端に飾っているギボシにも花が咲き始めました
花が咲いて来るとぼつぼつ終わりです
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おいしそうな鶏めし
ぽち
我が家の主人も料理作ってほしい・・・が 白菜とキャベツの区別も」つかないもの
期待するのが無理ってものね
お日様強いモーレツ暑いです
眠れませんでした
うちの近くの大野川は今のところ大丈夫ですが、また今夜から雨が続くとわかりませんね。
吉野の鶏めし、美味しいですよね～
お孫さんたち親鶏の肉、固いですけど大丈夫ですか？
被災者はコロナ騒ぎどころではないと言っております
それほど怖かったのでしょうね〜
水はなければ困るものですが制御できない水は怖いですね〜
私が作れるのは唯一これだけですもう少し勉強したいものですね
炊き込みご飯でないところが吉野の鶏めしの特徴です
1日だけでしたが晴れ間がありましたね〜
暑さに負けずに野菜畑の手入れをしました