こんにちは😃

料理は、瞑想〜🧘‍♀️って、広まると嬉しいなって
Instagramに投稿しているDr.Rikaです。

瞑想していると、自分の体の調子や
何を本当に欲しているか⁉️に気づきやすくなり
頭で考えずに、食べたいものも分かるようになります。

そして、レシピ本やサイトを見ることなく
適当にインスピレーションで作るだけで、
彩も自然と豊かに🌈


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【イタリアンカラーのグルテンフリーパスタ 🇮🇹】

《 材料 》

A
アスパラガス 3本
ホタテ貝 5柱
紫玉ねぎ  1/8個  

アボカドオイル🥑  小さじ2

B
瓶詰め 有機トマト&バジル ピューレ 150cc
ささ塩  1つまみ

赤レンズ豆のフジッリ  60g
茹で塩  小さじ1


【作り方 】

ステンレスフライパンにアボカドオイルを敷き、
Aを炒める。
Bを入れ、煮立たせる。
茹でた赤レンズ豆のパスタにかけ、
最後に刻んだ有機グラスフェッドバター を散りばめて
出来上がりー〜❤️

舌👅の違和感、味覚が落ちているなあと感じ
亜鉛補給にホタテを欲しました。
アスパラガスのオリゴ糖、食物繊維
完熟トマトピューレで、何も意識せずとも
イタリアントリコロール🇮🇹に❤️


で、アトピー性皮膚炎、乾癬などの皮膚病の方は
ナス科の植物 全般を避けるようにと書かれているのですが、
ナス科のトマト🍅は、完熟なものであれば可とも書かれています。
そこで、有機トマトピューレを🍅

しかし、缶詰はDr.Rikaは使いません。

紙パックや缶の内側に、
腐食や防水目的でプラスチック樹脂が加工されており、
樹脂の種類のよっては、時間と共に
ビスフェノールA(BPA)と呼ばれる環境ホルモン
(強いホルモン撹乱物質)が徐々に染み出し、
性(生殖)ホルモンや成長ホルモン、神経系に影響を与えるということ
を知った11年ほど前から、トマト缶は買わずに瓶詰めのものを
使っております。

オススメはこちら。

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虹色🌈の食事を心がけているので
出来上がった後、嬉しかったです。




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IMG_0705      @dr.rika
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