ウイスキーの刻　～Whiskyのとき～

　こんばんは。Ａｏｋｉです。

　2019.11.09掲載の【ブレンデッドウイスキー③『鶴』】を
　執筆しましたときに、脳裏をよぎった
　『ザ・フェイマスグラウス』と『ワイルドターキー』。

　その後ろには、「花と動物シリーズ」の『リンクウッド』と
　『インチガワー』が覗き込んでいましたが、
　「君たちはシングルモルトでしょう」と、脇へ追いやりました。

　「それを言うなら、『ワイルドターキー』はバーボンではないか！」
　と逆襲にあったのは、言うまでもありません。

　そんな一人遊びはさておき、本日のテーマは、同一銘柄のテイスティング。


☆☆☆

『ザ・フェイマスグラウス（The Famous Grouse）』


　『ザ・フェイマスグラウス』は、その出自が名門です。

　1775年創業、ハイランド最古の蒸溜所である『グレンタレット』をはじめ、
　『ザ・マッカラン』、『ハイランドパーク』、『グレンロセス』と、
　錚々たるメンバーを擁していたエドリントングループ。

　最近は、再編にも取り組んでいるようですが、
　この有名なブレンデッドウイスキーは健在です。


　掲載写真は、スタンダードな12年を右端に、
　その左には2017年にマイナーチェンジされた『ザ・ネイキッドグラウス』、
　左端は、以前の同銘柄です。

　中央の『ザ・ネイキッドグラウス』は、モルトウイスキーのみをブレンド
　（かつてはヴァッテッド・モルトウイスキーと呼ばれていました）しています。

　『ジョニー・ウォーカー　グリーンラベル（Johnnie Walker Green Label）』を、
　彷彿とさせます。

　左端の『ザ・ネイキッドグラウス』は、往年のブレンデッドウイスキーですが、
　シェリーカスクのファーストフィルによる後熟が効いており、
　濃厚なプルーン、大粒のレーズンのような味わいがあります。

　「美味いな～」と、しみじみと味わえる逸品です。


　同一銘柄のバリエーションを飲み比べてみますと、それぞれのコンセプトの違いが顕著に出ます。

　全く異なる味わいであるにも関わらず、いずれも秀逸なことに感心いたします。

　ブレンディング技術と感性・・・

　まさに、匠の技です。

　その傑作を、こうして味わえることを、“喜びと”言わずして何と申しましょう。


　改めて、『ザ・フェイマスグラウス』の品質の高さを実感いたしました。

　『ザ・フェイマスグラウス』は、『ザ・フェイバリットグラウス』でもあります。

　柿やびわ、アプリコットなどの果物とも合いそうですし、
　高カカオのチョコレートも良さそうです。

　チーズですと、トリプルクリーム（脂肪分70%以上）の
　サンタンドレが面白そうです。

　ウイスキーで、次々とマリアージュが浮かぶことは、珍しいかもしれません。

　ブレンデッドウイスキーには、もっと奥がありそうな予感がいたします。

　行ってみますか？


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｚ．Ａｏｋｉ