🔷残ったおせちで❗南蛮漬け

　おせちの紅白なますがたくさん残ったので南蛮漬けに利用してみました。
　なます消費にお試し下さい🎶



　◆　材料

　　紅白なます　　　　適宜
　　玉ねぎ　　　　　　1/2個分くらい
   　しょうゆ　　　　　小さじ1

　　サバ　　　　　　　1/2尾分
　　みりん　　　　　　少々
　　しょうゆ　　　　　少々　
　　しょうが　　　　　少々
　　片栗粉　　　　　　適宜

　
　🍴　作り方

　　1.　玉ねぎを薄くスライスして、なますとしょうゆを入れて和えておく。

　　2.　サバの切り身を一口大に切り、ビニール袋に入れてみりん、しょうゆ、しょうがを少し入れて絡ませておく。

　　3.　サバを取り出し、片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。

　　4.　焼いたサバに玉ねぎと和えたなますを掛けてなじませる。


　💡　ポイント

　　魚はなんでも大丈夫です。ワカサギ位の大きさなら切らずにそのままの大きさで。
　味付けはなますの味にもよるので、お好みで砂糖を加えたりしょうゆの量を加減して下さいね❤️
　お好みで鷹の爪を足すのも良いと思います。