懐かしの♪

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 育児疲れにノイローゼぎみの中の人ですが なんとかブログが続いているのはみなさんの支えのおかげであります、感謝。Alhmdlillah

 先日、アラブ人のお友達から大量にアラブ食材をいただきました 

 アラブ食材‼️ 

 ガザ人と中の人が愛でてやまない アラブ食材〜‼️わーい

 パレスチナを離れて早3年… わが家のガザ人こと旦那くん、故郷を離れて あろうことかアラブから一番遠い日本に来てしまいました。こんなことを言うのもなんですがハズレくじだと思う

 この田舎町にアラブ食材を扱うお店は無く、トルコやパキスタンなどの心優しいハラールショップが助けてくれている というのが現状です。

 そんな中、こうして差し入れをいただけることはありがたいですねalhmdlillah

 アラブの朝ごはんでお馴染みの マルタデッラにフムス、フール、各種チーズに ザータル(アラブのミックススパイス)、マラミーヤ(パレスチナのセージ)、ヨルダン産レーズンにナッツなど

  懐かしのアラブの味〜 ‼️中の人はアラブ人ではないですがテンション上がります

 特にマルタデッラは ガザ人の大好物。

 癖のある名前ですが どうってことないチキンのソーセージです。もちろんハラール、写真のものは缶詰なので長期保存可能。試しに開けて食べてみましたら これまた塩気が強い💦 多分保存料も多い

 そういえば ガザで食べたものも しょっぱかった… アラブ人しょっぱいもの好き？？

 高血圧に苦しみながらも これを食べるんですね。ちなみにうちの義母は高血圧です…

 ガザ人はホブズ(アラブのピタパン)に挟み無言でモリモリ食べてました。

 好きなものを食べるときは 黙るんですよねw

 チビちゃんたちも 気に入ったのか よく食べていました。ちょっと塩気が強いので1日に何枚も食べるのはNGかな…  

 

 こちらがその懐かしのホブズ〜‼️

 

 袋からして ローカルなアラブ臭あふれておりますw 

 薄く伸ばしたパン生地を高温で一気に焼くため 中が空洞になります。そこに好きな食材を挟んで食べるのが定番。

 中の人は 先日いただいたニハリ(お裾分けしてもらいました、ありがとうブラザー！)と一緒にいただきました個人的にこのアラブとパキスタンのコラボ最強です

 

 

 こんな感じで焼くそうです。ボールみたいにぷっくり膨らむんですね！なんだかかわいいモフモフしたくなりませんか？？熱いか

 そして食べる頃には しぼんで薄くなります。(googleより画像拝借)

 

 袋から出すと こんな感じでした。

 冷凍保存すれば 1年くらい保つそう優秀な保存食ですね！

 

 ちょっと長くなりそうなので 他の食材については後ほど。

 その前にガザ人が全て平らげてしまいそうですね。

 さあ がんばろう 🇵🇸