パイナップルの好きな食べ方おしえて！
▼本日限定！ブログスタンプ
- パイナップルに含まれる栄養
- ビタミンA
- ビタミンB1
- ビタミンB2
- ビタミンC
- ビタミンG
パイナップルの特徴であるあの酸っぱさはクエン酸を含んでいるから。
クエン酸は体力回復を促すと言われていますが、
ビタミンB群も同じく体力回復作用があると言われています。
この二つは相乗効果を生むので、
ダブル
で効率的にエネルギーが生産される。
というワケです。
そのほかにもパイナップルには、リンゴ酸
なども含んでいます。
リンゴ酸って、リンゴ以外にも含まれているんですね～。
また、糖分の多いフルーツでもあります。
パイナップルは肉を柔らかくする効果がある
と言われていますよね。
酢豚などに入っていることでも
おなじみですが、
どうもわたしは好きくないwww。
これは
肉と一緒に調理すると肉の組織を柔らかくしてくれるので、
酢豚に入れたり、
ステーキの付け合わせにすることが多いのです。
でも実は、食べる前だけでなく、
胃の中でも肉の消化を助けてくれるのだ。
下痢や消化不良の予防にも効果があります。
ただ、デメリットとして、
加熱し過ぎに注意とのこと
それは、せっかくのタンパク質分解酵素
の働きが失われてしまうからなんです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
タンパク質分解酵素とは？
タンパク質を事前に
分解してくれる働き。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
消化効果を期待するのであれば、
生で食べるか熱を加えすぎないようするのが
ポイントですね。
いかがでしたでしょうか？
パイナップルはイキオイよくむさぼりつくと
歯茎に繊維が挟まるので優しくたべましょうwww
ついついガッツクわたしでしたてへ
歯茎に挟まることもなく
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