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応援クリック、よろしくお願いいたします◆ルクルーゼの鍋で、「ぶり大根」を作りました！
おはようございます。
昨日、ルクルーゼの鍋で
ぶり大根を作りました。
レシピに従って
大根は、面取りをして３０分煮ます。
ぶりは１０分、常温で塩を振り
熱湯をかけて、冷水に入れます。
そして、だし汁を調合して
大根とぶりを煮ること、３０分くらい。
しっかりと身のしまった、美味しいふり大根ができました。
けっこう、手間暇かかりましたが😅
いい鍋とレシピがあれば
それなりの味になるんですね。
画像は拝借しました。
写真を撮り忘れてしまいました。
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