今年も「ママ～もらってきた！！レシピ」と

嬉しそうに給食のレシピをもってきてくれました。

 

本当によく考えられている　給食。

すごいな～。栄養士さん。

 

ということで、早速　今年も娘と一緒につくってみました。

 

まずは茶碗蒸し

材料は小松菜をチンゲン菜に変更。（酒塩炒めにしました）

 

①レシピと材料を見比べる

 

②卵を割ります。できるかな？？

おーできた。できた。

 

 

②具を入れます

 

③卵液をいれます

 

④蒸気のたった蒸し器で１０分蒸します

 

※本日　１０分であげたのですが。。。おそらく火が弱かったらしく

まだ　できておらず１５分に延長して完成♬

 

うん！！美味

 

つぎにドーナツ

なんと、紫芋ですって。

さつまいもでもＯＫだったので、今回はさつまいもを使用

 

①材量をはかります

慎重に・・・こぼさないように・・・

 

②蒸したさつまいもをマッシュします

うーーん。ちょっと硬いかな？頑張って

 

③さつまいもに材料を合わせていきます

あんまり練らないように・・でも　粉っぽさがなくなるまでしっかりと

 

④形を作ります

ドーナツ抜きでやってみたのですが、ちょっと生地がやわらかく

うまくはなれなかったので、手で成型。

 

⑤１６０度で揚げます

きつね色になるまで揚げます。

 

⑥完成！！

盛り付けは娘案。

イメージは星空？？？

 

どれもとっても美味しくできました。

本当に私も勉強になる学校給食レシピ。

 

子どもたちも毎日の給食にニコニコ笑顔ですって！！

ありがとうございます♪