青春メモリー ・好き勝手な人生で良かったのか? 自分探しの旅に出よう !

1️⃣ 人参→ジャガイモ(皮付き)→玉ねぎの順で沸騰させる(塩胡椒入れて)

2️⃣ 生姜・えのき茸・油揚切っておく

3️⃣ にんじんへ箸が「サクッ」と通ったら

4️⃣ 酒適量・一味唐辛子・みりん多め・しょうゆ多め・砂糖少々

5️⃣ 油揚→えのき茸→生姜の順で入れる

6️⃣ 味見

7️⃣ 底の方から丁寧に御玉ですくい 深めの瀬戸物に盛る


以上


(なんという名前にしょうか考えています。)

今度は、椎茸も入れてみよう・・・・

感想: 美味しくて御代わりしてしまいました。

料理酒を入れると、寝つきが良くて熟睡できます。