いいもの見つけた
七味＝７つの味。
メーカーによって、使われる食材は違うようですが、
ちんぴ（陳皮）が入っているものが多いそうです。
陳皮とは、みかんの皮を乾燥させたもの。
薬膳でよく登場します。
陳皮は、気の巡りをよくする上に身体を温めてくれる食材
それを、こんな身近な食材からとれるとは知りませんでした。
気の巡りが悪いことで冷えている人も多いんですよね。
気滞というタイプです。
ストレス社会といわれる時代、
気滞のタイプはすごく多い気がします。
巡りをよくしてくれる食材って、案外少ないというか、
意識しないとなかなかとらないものが多いです。
なので、こんな身近な調味料でささっと使えるのはありがたいなぁと思います。
七味唐辛子には、
他にも唐辛子や山椒、生姜など、
身体を温めてくれる食材が多く入っています。
ということは、
おかずに一振りするだけで、色んな薬効が得られる
家族の中で、冷え性の人と暑がりの人がいるときは、
温める食材ばかりは使いにくいものです。
それに、お子さんがいるときご家庭は
辛いおかずは作りにくいですよね。
冷え性さんが別で薬味を使えば
同じ料理を家族みんなで楽しむことができる
ひとふり薬膳。
便利〜
では、今日も良い一日を
chika
