明星 評判屋 重ねだし 鶏南蛮そば

明星食品の「明星 評判屋 重ねだし 鶏南蛮そば」をいただきました。鰹と昆布のだしのうまみを重ねて、おいしさを維持しながら減塩されたカップ入り鶏南蛮そばです。

 

 

2013年に発売され、2019年9月のリニューアルにより塩分を従来比25%カットされました。

 

カップの内容物は油揚げ蕎麦麺、かやく(味付鶏団子・ねぎ)、そして粉末スープ(かつお/昆布エキス、かつお節粉末・しょうゆ・食塩・糖類・植物油脂・香辛料・香味油・香味調味料等)入りの袋でした。

 

 

調理手順
(0)お湯300mlを用意します。
(1)カップのふたを半分まで剥がし、粉末スープの袋を取り出します。
(2)袋を切って粉末スープをカップに入れ、熱湯をゆっくりとカップ内側の線まで注ぎ、ふたを閉めます。
(3)3分後に再びふたを開けて、よくかき混ぜたら出来上がり。

 

塩分控えめながら、かつおと昆布の旨みのあるダシのきいたスープが鶏団子としなやかな蕎麦麺によく絡んで、美味しくいただけました。

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