もくじ
四国エリア コード№36～39
【36】徳島県
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徳島のブランド牛
- 阿波牛
徳島県で肥育された黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される。
徳島県の自然の中で高原の綺麗な空気と美味しい水で一頭一頭丁寧に飼育。
肉質等級は５等級及び４等級のもので、歩留等級はＡ又はＢ。
平成元年に東京食肉市場で阿波牛が最優秀賞を獲得し、市場でも名声が高くなった。
綺麗な霜降りで柔らかいお肉と評判。
上位１０店
| 焼肉つるはし | 088-641-5144 | 徳島県 徳島市 応神町東貞方 字諏訪ノ市29-1 |
| 和牛焼肉 和寛 （なごみ） |
050-5596-4618 | 徳島県徳島市栄町1-30 |
| 食楽園 | 088-655-1251 | 徳島県徳島市南仲之町1-8 |
| 黒ちゃん | 088-625-9555 | 徳島県徳島市秋田町1-7 |
| 焼肉のじま 田宮店 | 050-5593-5290 | 徳島県徳島市北田宮1-3-21 |
| 楽屋 | 088-624-5522 | 徳島県 徳島市 富田町 2-31 |
| ソウル亭 鴨島本店 | 0883-22-1129 | 徳島県 吉野川市 鴨島町鴨島 212-1 |
| スタミナ軒 | 088-685-7511 | 徳島県 鳴門市 撫養町斎田 北浜41 |
| 北欧 | 088-685-6093 | 徳島県 鳴門市 撫養町斎田 大堤 山西ビル 1F |
| 炭火焼肉のぐ 徳島駅前店 | 088-678-2900 | 徳島県 徳島市 寺島本町東 3-6 |
【37】香川県
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のブランド牛
- 讃岐牛
香川県で肥育された黒毛和種の和牛になります。
香川県、瀬戸内海の穏やかな自然の中で一頭一頭丁寧に飼育。
綺麗な霜降りで柔らかく味わいも豊かなお肉と評判。 - オリーブ牛
黒毛和種。香川県・小豆島で肥育された黒毛和種の和牛です。飼料に加えて与えられるオリーブオイルには牛肉に含まれると柔らかく風味が良くなるとされるオレイン酸が豊富に入っている。
香川県、瀬戸内海の穏やかな自然の中で一頭一頭丁寧に飼育。
綺麗な霜降りで柔らかく味わいも豊かなお肉と評判。
上位１０店
| 焼肉ニュージャパン | 0877-98-5655 | 香川県丸亀市飯山町東坂元123 |
| 焼肉 JIN （焼肉 ジン） |
087-813-8992 | 香川県高松市磨屋町5-11 |
| 大門 | 087-841-3884 | 香川県高松市春日町1684-3 |
| 焼肉 香らん サンフラワー通り店 | 050-5868-1106 | 香川県高松市伏石町2111-16 |
| 甜牛 | 0877-25-1129 | 香川県丸亀市山北町438-1 |
| 炭火焼肉 なかむら 香川町本店 | 087-879-8929 | 香川県 高松市 香川町大野 444-14 |
| 文八（ブンパチ） | 050-5869-7094 | 香川県 高松市 瓦町 2-7-15 |
| 焼肉 香蘭 成合店 （ヤキニク コウラン） |
087-813-8992 | 香川県 高松市 成合町 805-1 |
| ブリキ屋（ぶりきや） | 080-4038-2990 | 香川県 丸亀市 富士見町 3-1-5 |
| 焼肉山吉 | 0877-46-2897 | 香川県 坂出市 宮下町 4-8 |
【38】愛媛県
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のブランド牛
- いしづち牛
- 伊予牛「絹の味」
- 伊予麦酒牛
上位１０店
| 濱田屋 焼肉 ホルモン 五代目 市郎右衛門 | 050-5890-1674 | 愛媛県松山市勝山町1-12-8 |
| アリラン焼肉ハウス 土橋店 | 089-945-7707 | 愛媛県松山市土橋町10-3 |
| 焼肉三千里 （ヤキニクサンゼンリ） |
089-926-1585 | 愛媛県松山市東長戸1-3-22 |
| ザ ハチキンザン （THE HACHIKINZAN） |
089-931-8487 | 愛媛県松山市湊町1丁目1-5 |
| 山水園 朝生田店 | 089-945-4129 | 愛媛県松山市朝生田町5-3-32 |
| 和牛炭火焼肉ビストロ 飛び牛 |
089-913-6155 | 愛媛県松山市二番町1-5-31 |
| 和牛焼肉 一心 | 089-933-1503 | 愛媛県松山市立花3-2-24 |
| 五味八珍 | 089-933-1248 | 愛媛県松山市築山町8-24 |
| 大山焼肉 | 089-952-4129 | 愛媛県 松山市 須賀町 3-1 |
| 繁（シゲ） | 0897-47-8020 | 愛媛県 新居浜市 庄内町 1-8-26 |
【39】高知県
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のブランド牛
- 土佐和牛
高知県で肥育された、黒毛和種の和牛及び褐色和種の和牛になります。
高知県の自然の中で高原の綺麗な空気と美味しい水一頭一頭丁寧にで飼育。
黒毛和種は綺麗な霜降りの柔らかいお肉、褐色和種は赤身の多いヘルシーなお肉でどちらも美味しいお肉と評判。
上位１０店
| ジュージュ亭 | 088-882-2462 | 高知県高知市若松町9-11 |
| 明叙苑 | 088-880-3335 | 高知県高知市高須東町3-1 |
| 満洲軒 | 0880-22-0019 | 高知県高岡郡四万十町古市町1-19 |
| 天下味 栄田 （テンカアジ） |
088-875-7672 | 高知県高知市栄田町14-15 |
| 焼肉たかみ | 0880-34-2629 | 高知県四万十市中村東町2-4-5 |
| 大門 | 0887-52-2933 | 高知県 香美市 土佐山田町栄町 7-57 |
| 焼肉ぷるこぎ 高知店 | 088-855-8529 | 高知県 高知市 鴨部 2-6-52-1 |
| 焼肉 ここから 高知店 | 050-5594-4787 | 高知県 高知市 追手筋 1-3-30 |
| 四万十牛本舗焼肉 よこやま |
0880-52-2989 | 高知県 四万十市 西土佐江川崎 2594-1 |
| こんや亭 | 0880-34-6700 | 高知県四万十市中村京町1-35 |
取り寄せできる四国エリアブランド牛
徳島県・阿波牛すきやき (肩・肩ロース 450g) |
讃岐オリーブ牛肩ローススライス500ｇ ギフトに最適！ 《＊冷凍便》 |
蔵多堂の厳選 土佐和牛カルビ 焼き肉用 （約500ｇ）／2～3人前 |
