酔いながらの無礼講投稿。

今夜も空中ガーデンを肴に。

 

 

今夜はお肉塊が5割引でしたもので久しぶりにローストビーフwith カポナータ にしました。厚い鉄のフライパンで表面を焼き付けたかたまり肉をオーブンで焼くだけですが、肉汁が凝縮されて美味です＾＾

薔薇たちの饗宴もそろそろ終盤です。