温かいおかずが欲しくなる寒さです。
⑤ 耐熱皿に薄くバターを敷きます。この時にだけちょっと風味付けのバターを使います。
油を使わないグラタン作りました。
材料
マカロニ ５０g
玉ねぎ 1／2個
エビ 6、７匹
豆乳 １C
小麦粉 大さじ２
作り方
①
玉ねぎは1センチ角位に切って塩少々を振って甘みを出しておきます。
油をしかないフライパンに玉ねぎを入れて小さな蓋をして蒸し煮します。
②海老の用意をします。皮をむいて背のところに黒い筋が通っていたら、竹串を使ってそれをすっと糸のように抜きます。
えび1本を3つほどに切り、①鍋に入れて炒め合わせます。
③小麦粉大さじ2杯に豆乳1カップを静かに入れてよく混ぜて溶かしておきます。これを玉ねぎえびを炒めいる鍋に入れます。
④よく混ぜてふつふつと沸騰させ、とろみをつけていきます。塩味をつけます。
茹でたマカロニをまぜてグラタンの具を作ります。
⑤ 耐熱皿に薄くバターを敷きます。この時にだけちょっと風味付けのバターを使います。
ここへグラタンの具を入れて、シュレットチーズをのせてオーブンに入れます。
１８０度で１５分
🌸💕🌸💕
今夜の夕食
✨マカロニグラタン
✨新玉ねぎの丸ごとスープ
✨ 春のサラダ
✨えのきだけのさっと煮
✨干し柿のチーズサンド
✨新玉ねぎの丸ごとスープ
✨ 春のサラダ
✨えのきだけのさっと煮
✨干し柿のチーズサンド
干し柿を3枚にスライスして、その間にクリームチーズをサンドし、切り口が3層
になるように切りました
