バラ色のラーメン人生

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#363   貝だし中華そば   @中華そば 麒麟   (岐阜)

2020-10-30 22:38:36 | 岐阜

日曜日の夕飯は今月グランドオープンされたコチラへ!

 

 

「中華そば 麒麟」

大きな看板はなく表札が!

コチラは「獅子林」だった店舗です!

すっかりキレイに素敵な店舗に変身☆

この日はオープン15分前に到着で3番手に接続!

開店すると素敵な女性スタッフが案内してくれました!

券売機の前でメニューの説明を受け、よ~しビールはあるかなぁ~って思ったらないしww

とりあえず素敵なスタッフに「是非!ビールを入れてください!」とリクエストwww

店員さんの人数もいっぱい!

大将は名店「Nageyari」の坂口さんを彷彿させるイカツイ出で立ち☆

気合い入ってます!

 

 

 

 

 

各席にはこんな感じでセットされてます☆

店員さんのユニフォームも店内の雰囲気も和食屋さんのような演出が良いですね!

 

 

 

 

 

 

「貝だし中華そば」

ツレが看板メニューの「濃厚中華そば」をオーダーしたので私はコチラをチョイス!

って、始めからコチラにするつもりでしたがww

貝って聞くとやっぱいっちゃいますよ☆

オープンキッチンで創られる行程も見れちゃう!

オペレーションはこれからって感じですかね?

 

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、半味玉、アサリ、三つ葉、ネギ、糸唐辛子です!

デフォでこの内容は良いですね☆

ちなみに麺量は大盛り無料!

夜も無料!

 

 

 

 

 

まずはスープ!

白醤油を使用したスープは煮干しにアサリ&ホタテで出汁をとったキラキラスープ☆

まろやかな醤油に甘味を感じる出汁感が良いですね!

貝の香り、味が濃厚!

たまりません!

 

 

 

 

 

 

麺は自家製の中細麺を使用!

スープをガンガン引き上げ食感はモチっとしてて美味しい☆

啜る都度に貝の風味が鼻から抜けて幸せ気分!

ツレの「濃厚中華そば」のスープもいただきましたが私はこっちの方が好み!

 

 

 

 

 

 

バラチャも柔らかでいて旨味たっぷりで美味しい!

 

 

 

 

 

 

アサリも3つのってました!

プリプリでたまらない☆

最高です!

 

 

いや~サイドメニューの餃子、唐揚げも気になった!

ビールが登場したら絶対オーダーする☆

次はまぜそばが食べたいなぁ~!

ご馳走様でした!

 

 

 

 

 

お店データ
住 所   岐阜市岩地1-9-27
電 話   058-201-0300
営業時間  11:00~16:00
                    18:00~21:00
定休日   火曜日(祝日の場合営業 振替定休なし)
駐車場   あり


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