食べること大好き。クローバーSSD

こんにちは、昨日版からの雨も上がり本日は晴天・・・
ですが朝から、物凄い強風です。洗濯物が吹き飛ばされました
話は昨日に戻りますが、ぎりぎり散歩は出来ました。
帰宅３分前から雨が降り出し、家の中に入った瞬間に豪雨？？
物凄い音と共に・・・ばしゃばしゃばしゃと降り出しました。
本当に紙一重とはこの事だ・・・と思いました。
散歩中も風が強く、家を出たときには太陽も顔を覗かせていましたが、

あれよあれよと、南の方から怪しい雲が勢いよくなだれ込んできます。

不安になりながらも、何度も引き返そうかと迷いましたが・・・とにかく４０分〜
５０分は持つだろうと勝手な解釈のまま、お散歩を強行・・・

日頃の行いが良いのか？（私ではなく奥様が・・・）
願いは叶い（小さな願いでした・・・）濡れることなく気分よくお散歩が出来ました。
（奥様に感謝・・・天候に感謝・・・）

さてさて昨日は６月１５日（土曜日）です。
特に何もありませんが、久々のステーキ・・・
先日美味しいステーキの作り方というのでTVでやってたのを真似してみました。
まずはフライパンに油をひき熱します。
肉にはあらかじめ塩コショウをして、たたいて繊維を断ち切っておきます。
ニンニクスライスでガーリックオイルを作り、取り出します。
肉の両面をこんがりと焼いていきます。
外から見て側面の色が変わったらアルミホイルで全体を包み、布巾で熱が逃げないように
包み込みます。
約１０分程で出来上がり・・・
出来上がりはローストビーフのような感じで火が通ったレア？ミディアムレアになっており
美味しかったです。
もう一品はサラダ。
トマト、玉ねぎスライス、アボカド、きゅうりスライス、大葉スライス、スライスチーズ、
クリームチーズ、
勿論ドレッシングも手作り・・・トマト、アボカドをペースト状にし塩コショウ少々
　　　　　　　　　　　　　　　ガーリックオイル少々、オリーブオイル少々
　　　　　　　　　　　　　　　お好みで酢を少々


焼き鳥とモロキュー・・・
本当につまみです。



ですが、今夜はこの４品・・・丁度良い感じです。
お酒も進むし、料理も美味い・・・いい塩梅です・・・

勿論全て完食です。
ごちそうさまでした。

今回もお付き合いありがとうございました。
また次回もよろしくお願いいたします。


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