河津桜は、温暖な地域で、春に先駆け２月の末から咲いてくれます。
この桜の花の命は長く、やや濃いピンクの色をひと月ほど楽しむことができるのです。
休日の朝は空いているので、桜の咲く高台に行ってみました。
六分咲きといったところでしょうか、綺麗な色で心を和ませてくれます。
この桜は潔く咲くというより、「春の初めを楽しんでね」とふっくり咲いてくれるので大好きです。
気を良くして、買ったばかりのミニ卵焼き器で干しエビとネギ入りの卵焼きを作りました。
どうも雑な見栄えで恥ずかしいですが、次回はもっときれいに作れるように頑張ります。
卵焼き器はふつうサイズの物の方が使い勝手はいいようですよ。
それにしても、花の力は偉大です。
桜を眺めたお陰でお腹がすうっと楽になれました。
