こんにちは～♪美容家歴24年のSACHIKOです
前回、丸の内の『ヴァロン』でティータイムを過ごしたあと、ブーランジェリー併設ですから、迷わずパンを購入しました。どこに行っても、必ず買うがクロワッサンとパン・ド・ミ。これが美味しいお店にはリピートします。
クロワッサンはとてもビッグでした。画像のお皿はデザート皿ではなく、直径24.5cmの大皿です。そのお皿が必要なほど大きいクロワッサン。食べ応えがありますね。フライパンでちょっと焼いていただきました。パリッとして、風味もほどよく…普通に美味しいクロワッサンでした。
こんな言い方をすると、大して美味しくないのかなと思われるかもしれませんが、だいたいこんな風な感想になる控え目なクロワッサンが多いと感じます。私的には、もっとバターがっつりでもいいのでは？もっとさっくりしてほしいなと思っています。なので、多くのクロワッサンは普通に美味しいという印象になってしまいます。
私が今までで一番美味しい、私好みと思えたクロワッサンは、赤坂にあります「リベルターブル」のクロワッサン。ケーキが中心で、時々クロワッサンが売っています。ケーキもクロワッサンもお高いですが、私的には一番美味しい！
パン・ド・ミもお店によって美味しさが様々です。今回は、普通の食パンと変わらない感じでちょっと残念でした。耳の部分（クラフト）が多くカリッとしない、中身の部分（クラム）がもちっとしない…。これってパン・ド・ミ？という辛口の感想です。
というのも、一番美味しいというか、ダントツというか、ここしかない！と思うパン・ド・ミ・は『シニフィアン シニフィエ』。本店は世田谷にありますが、私はいつも日本橋高島屋で購入。ほんとに美味しいです。お高いですが…（汗）だから、いつも1/2斤（550円）を購入。今回のヴァロンでは一斤で500円ほどでした。
朝食は毎日パンを食べます。あと、ブドウパンも大好き！パン・ド・ミ、クロワッサン、ブドウパンのどれかがあれば、毎日幸せです（笑）。
来週は、お友だちの誕生日なので、日本橋高島屋でパン・ド・ミを買ってプレゼントしようと思っています。物より食べ物がよくなる年頃ですから（笑）。
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