初心者が革包丁を研ぐとこうなる話革包丁は研いで(仕上げて)から使った方が良いという話が多く買った時の状態で使うかどうか悩んだ挙句、初心者なりに研いだ結果・・・ こんな感じ。 KAI印の荒砥石、中砥石、仕上げ砥石を使った結果です。 仕上げ砥石といっても番手が大きくないので、面はツルツルピカピカではありませんが切れ味は「それなりに切れてるんじゃない?」って感じ。。。(へたくそやん) しかし、革を触るよりも道具を触る時間の方が長い!!そのうち、道具を使うために革を買うようになりそう。では、また。 革・革小物ランキング