太刀魚のレモンバターソテー | いのぷーのざっくりごはん

太刀魚のレモンバターソテー

新しい食材への挑戦

11/24 月曜日

太刀魚のレモンバターソテー


仕事の残業が嵩む時期になぜやったのか、
若干の反省もありますが、はじめてのメニュー
太刀魚ってキラキラ光って美しいですよね


若干レモンの酸味が強すぎたかなあ
と思いましたがこれも経験ですね
はじめて食べましたが骨のゴツさに驚きました


たまにはまた新しい食材に挑戦しなきゃ
でもそれはもう少し仕事落ち着いてから…